ROTACIÓN

Rotar significa alternar adecuadamente distintos cultivos en el tiempo. Por ejemplo: Las legumbres como habas, arvejas y porotos aportan fertilidad a la tierra. Son imprescindibles en la rotación si queremos obtener verduras en forma continua.
Las rotaciones permiten:
a) Evitar enfermedades y plagas.

b) Conservar la fertilidad de la tierra.

c) Tener hortalizas durante todo el año.

Por Rocío Lencina

SECUENCIA
Para no desgastar el suelo NO se debe repetir la siembra en el mismo lugar. Por ejemplo: donde hubo maíz después habrá habas, luego calabazas y así sucesivamente.

LA SUCESIÓN COMPLETA ES:

Maíz- habas-calabaza-maíz.

El I. N. T. A (instituto nacional de tecnología agropecuaria) propone en su libro, de Prohuerta, el modelo "CHACRA". Este modelo se basa en la Rotación, Secuencia y Asociación de plantas.

ASOCIACIÓN:
Asociar significa plantar juntas aquellas plantas que por un motivo u otro se benefician entre si. Conviene asociar plantas de diferentes especies en cada tablón.

ALGUNOS BENEFICIOS:
a) Aprovechamos mejor el espacio.

b) Las plantas no compiten por nutrientes.

c) Se defienden mejor de las malezas.

d) Se logra un efecto protector frente a las plagas.

Pasos desde la limpieza del terreno hasta la cosecha.

LIMPIAR EL TERRENO (sacar vidrios, plásticos, cascotes, etc)
PREPARACIÓN PARA LA SIEMBRA:
MARCAR TABLONES
PONER CERCO
LIMPIAR (yuyos y gramillas a la abonera)
PUNTEAR (sin dar vuelta la tierra)
RASTRILLAR (para emparejar la superficie)
SIEMBRA:
Directa ( las semillas se siembran directamente en el lugar donde crecerán)
En Almácigos (las semillas primero crecen y cuando tiene hojitas se las transplanta a su lugar definitivo)
RIEGO
DESMALEZAR
APORCAR
RALEO
TUTORES
COSECHA.

HUERTA ORGÁNICA INTENSIVA DEL I.N.T.A

ELEGÍ ESTE TEMA EN APOYO AL MODELO PROPUESTO POR EL INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA. EL CUAL TIENE COMO UNO DE SUS OBJETIVOS, LA PROMOCIÓN DE LA AUTOPRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA MÚLTIPLES BENEFICIOS: YA SEA EN LO ECONÓMICO, COMO TAMBIÉN EN LA INCREMENTACIÓN DE LA CALIDAD Y LA VARIEDAD DE ALIMENTOS PARA PROCURAR UNA DIETA MÁS BALANCEADA.